２０００年２月２週目献立

日		うどん	名古屋に新幹線で着いてなんとなく外食気分ではないので うどん作りました。 特に珍しいことはしていません。 うどん3玉　100円
月		ジャガイモの煮物	ジャガイモ、にんじん、たまねぎを出し汁で煮て。 そこにかつおの缶詰を入れて、味噌、しょうゆ、酒、みりんのあわせ調味料を入れて 15分くらい煮込む。フレーク缶の缶詰は煮込むととろとろになってしまう・・・ かつおの缶詰　100円
火		カレイの煮付け	カレイはうろこを取る。 しょうが、しょうゆ、酒、みりん、を煮立て、ダシ汁をいれる。 カレイを入れて落し蓋をして15分くらい煮込む。 落し蓋をとり汁をかけながら煮詰めてできあがり。 カレイ1匹　100円
水		牛丼	牛の油でたまねぎ、ながねぎをいためて牛肉を上に乗せる。 しょうゆ､酒、みりんのたれを入れて煮込む。 どんぶりにご飯を入れのりをちぎって敷き詰めたところに煮込んだものをいれて出来上がりです。 なーんだか煮込みすぎたのかとっても辛くてくどかったです全部食べれませんでした。 初めての×・・・仕方ないです。
木		外食	いろいろあって福井物産展でソバ食べました。 水羊羹も買って帰りました。週末福井に帰るのに買ってしまった。 福井に行ったら塩辛を買っていきたいと思っている。
金		キムチ味鳥カラ	鳥毛も肉を一口台に切る。 キムチのもとをもみこみしばらく置く。 片栗粉をまぶして１７０度の油でじんわりあげる。 鳥毛も肉１００ｇ　６８円
土		とても豪華なお食事	外食です。 しかし、夫人ちゃん体調不良のためほとんど食事できませんでした。