２０００年４月１週目献立

日		とりの照焼き	鶏肉を一口大に、椎茸ははなぷんにきる。 油で鶏肉をこんがり焼く。 出し汁、醤油、酒、みりん、椎茸をいれて中火でふたして蒸し焼きにする。 鳥桃肉１００ｇ　５９円
月		うどん	こぶでだしをとり、しょうゆ、みりん、酒で味を調えたつゆにうどんを入れて出来上がりです。 男爵さまが食欲不振のため作りました。 うどん３食 １００円
火		牛肉の中華炒め	牛肉をごま油で炒め皿に取り出しておく、たまねぎにんじんを残りの油で炒める。 肉を戻し、ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝとオイスターソースで味付けして出来上がりです。 ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝの入れすぎで、とてもとても辛くて大変でした。
水		肉じゃが	豚の細切れ肉を一口代に切る。 豚肉を油で炒めて、火がとおったらたまねぎも入れてよく炒める。 出し汁を入れてジャガイモも入れる。 ジャガイモの火がとおったらしょうゆ、みりん、酒を入れて落し蓋をして15分くらい似て出来上がりです。 ジャガイモ７００　198円
木		ブリの煮物	酒、砂糖、みりん、しょうゆ、出し汁をひとにたちする。 ブリとながねぎのぶつ切りを入れて、落し蓋をして中火で20分位にて出来上がり。 ブリ2切れ　３００円
金		外食	友人が男爵邸にきたので、夕食が遅くなったので外食しました。
土		鳥のからあげ	鳥を一口大に切、塩コショウしておく。 キムチの素と片栗粉をまぶしてもみこみ、１７０度の油でじっくり上げて出来上がりです。