２００１年２月４週目献立

日		カレー	知り合いのお店を渡り歩いてきました。 お昼も頂いたりしてご馳走様でした。
月		炊き込み御飯	干し椎茸と鶏肉と昆布を細切りにして、普通の水加減に研いだ米に入れて、 醤油、塩、酒、ごま油を入れて炊いただけです。 昆布と干し椎茸から程よいだしが出るので簡単うまし。
火		カレー	昨日はサラサラカレー汁なので今日はコトコトこってりカレーです。 ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、カレー用豚肉をコンソメで煮て昨日のカレー汁に加えて カレールーを足して煮込みます。 バターを入れて更に煮込んで照りが出てきたら出来上がりです。こってり。
水		鳥ももにくの酒蒸	酒蒸といいながら白ワインです。 ちょっとワイン入れすぎて失敗しました。 すべての材料を入れて蒸しました。
木		豚肉のニンニクスープ煮	豚肉とニンニクをコンソメスープで煮て塩コショウで味を調えました。
金		外食	名古屋へ行ってきました。 なつかしの名古屋～ ツインタワーへも行ってきました。 スターバックスもあったけどやっぱり混んでいて入れなかった。
土		外食	いつも同じ店だから奮発して違う所にいこう！ といいながら、栄の山本屋へ　いつもの店じゃん！ おいしいからお土産欲しかったけど、生ものだからだめそうでした。とほほ