２００３年１月５週目献立

日		いか焼	中途半端な時間帯に食事を取ったので、夕食のかわり（？）イカを肴にお酒を飲みました。
月		ホットサンド とりくじゃが	ワッフルメーカーについてきたホットサンド用の金型でホットサンドを作りました。 中にあまりいろいろ入れれないけれど、なかなかおいしい。 鶏肉、ジャガイモ、にんじん、タマネギを適当な大きさに切る。 油を引かずに鶏肉を鍋で炒める。 鶏肉の皮から油が出てくるので焦げたりしない。 鶏肉に火がとおったら、出し汁、ジャガイモ、にんじん、タマネギを入れて煮る。 野菜に火がとおったら、しょうゆ、酒、みりんで味付けして汁気がなくなるまで煮込んで出来上がり。
火		肉じゃが＆ブロッコリー	男爵様外食につき適当な夕食。 昨日の残りの肉じゃがとブロッコリーのゆでたものです。
水		寿司	外出していて夕食が作れませんでした。 近所の元魚屋さんだった宅配専門のおすし屋さんにてお寿司を注文。 うにといくらが食べたかったのでいつもよりちょっぴり高級なコースをとってみた。 おいしかった。
木		豚キムチ	しょうゆ、酒、みりん、キムチの素、水溶き片栗粉のタレに豚肉をつけもみする。 ごま油で焼いて出来上がりです。 焼くとキムチの味は結構飛ぶみたいです。 多いかな…ぐらいでちょうど良かった。
金		豚肉のソテー＆野菜スープ	男爵様が外食に付き適当な夕食。 半調理肉（豚肉に香辛料とパン粉がまぶしてある）を買ってきてオリーブオイルで焼きました。 コンソメスープにタマネギとミックスベジタブル、とき卵を入れたスープ。
土