２００３年２月５週目献立

日
月
火		鶏肉とれんこんの煮物	鶏肉、にんじん、れんこんを適当な大きさに切る。 干ししいたけをレンジで戻す。 ごま油で鶏肉を炒める。 にんじん、れんこんも入れて炒める。 出し汁を入れてひとにたちしたら、しょうゆ、オイスターソース、酒、みりんで味付する。 落し蓋をして汁気がなくなるまで弱火で煮込んで出来上がり レンコン　１００円 鳥胸肉　１００ｇ　４８円 にんじん　８８円
水		麻婆茄子	にんじんと茄子を細切にする。 マーボー茄子の素のレシピ通りに作りました。 内袋に書いてあった。 茄子とにんじんは、油通ししました。 おいしいけど、ちょっと油っぽくなったのは、ひき肉を炒めるときに入れたごま油が多かった為かも…
木		餃子	男爵様外食に付き適当な夕食。
金		そぱ	男爵様外食に付き適当な夕食。
土