料理やろうぜ!

頂いた筍がまだまだあるのでレシピを捜したけれど、筍メインのレシピって煮物系が多くてありきたり・・・
DSの「健康応援レシピ1000 DS献立全集」で検索したら牛肉と筍の炒め物というレシピがあったので挑戦。
牛肉に下味と片栗粉をまぶしてからいためるので、ボリュームもあるししっかり味がついて美味しい。
山椒で味を調えるというのもなかなか目新しくてよかった。
応用が利きそうなレシピ。