料理やろうぜ!

男爵さんは今日も外泊。
連絡が遅くて材料がないので適当に冷凍庫にあるもので作る。
モモ肉は肉の方に格子状に切れ目を入れて火が通りやすくする。
本来ならタレを作るところだけれど、ソレも面倒なのでめんつゆと鰹醤油を掛け合わせたものをタレにした。
油を引かずにとりもも肉の皮を下にしてこんがりするまで焼き、裏返しした後フタをして蒸し焼きにする。
めんつゆと鰹醤油のタレを入れて少し煮込み、照り煮して出来上がり。
ほうれん草は冷凍のものにバターをのせて塩コショウで味付けしたらレンジ調理。
味はまあまあ美味しくて、適当な料理です。