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曜日 献立(画像もでます) 男爵評価 材料費 ひとことね
男爵ミートボールの照り煮  ◎  牛挽肉340g 250円   男爵いもを一口に切りレンジでチンした物を
ハンバーグだねで包み焦げ目を付けてしょうゆたれで
照り煮しました。 
きのこと豆腐の炊き込みご飯
豚汁 

 ○ 
まいたけ 100円
椎茸 30円
豆腐 50円
 
実は夫人は炊き込みご飯がだいすきなのです。
この炊き込みご飯は白髪ネギをまぶして食べる変わり種。
今回は3合も炊いたので明日の朝もお昼も炊き込みご飯
楽しみです。おにぎりにしてさめたところをいただくのがいいのです。 
ニンジンライスと
豆腐カレー
 
○  豆腐 100円  豆腐カレーというのを作ってみたくなった。
唐辛子を2本煮込んだので辛い。
ニンジンライスはバター、ローリエ、塩、チキンコンソメで炊きました。 
 葱餅
手羽と春雨のピリ辛煮
心太


 ○ 
手羽 88円
心太 125円
葱餅は夫人の昼御飯、何となく中華な昼御飯が食べたくなって
作ってみた。むかし「美味しんぼ」にのってたやつ。
夫人は乾物が好きで、春雨が食べたいので作った一品。
男爵様口内炎の為、豆板醤を控えめに作ってみました。
メイン料理より材料費の高い心太・・・夏だからいいのか?
 アスパラのオイスター炒め  ○  アスパラ 158円
豚肩肉 68円
タケノコ 30円 
男爵がアスパラが食べたいと、言ったので購入。
それに夫人の好きなキクラゲとタケノコを入れて
作ってみました。 
 大根とシーチキンの煮物  −  シーチキン 100円  大根の煮物を作ろうと思ったら、肉がなかった。
ぶり大根というくらいだからシーチキンもok?かもと思い
煮てみました。 
 コーン入りスクランブルエッグと
ウインナー゜(朝)

ハンバーグのホイル焼き

 ○ 
コーン 100円
ハンバーグは作り置き 
コーン入りオムレツを失敗し、スクランブルエッグに・・・
昼が遅かったので夕食は午後10時過ぎ・・・フライパンを汚したくないので
ホイル焼きに。 

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