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曜日 献立(画像もでます) 男爵評価 材料費 ひとことね
深川飯
オーストラリアワイン
それなりに 他にも、シューマイ、浅漬け、アイス、ミックスナッツを頂きました。
 
夫人体調不良のため
男爵様総菜を買ってきてくれた。 
○  それなりに  体調がすこぶる悪いため男爵様に総菜を買ってきてもらいました。
意外と美味しかったです。 
牛肉丼
ポテトサラダ

○ 
牛肉カルビ100g 100円  美味しんぼに載ってた「牛肉丼」をつくってみました。
男爵様は食欲がなかったので、別メニューでした。 
  茄子の生姜炒め
焼き豚

 ○ 
茄子 98円  茄子の油炒めです、仕上げに生姜のすり下ろしを混ぜて
生醤油で頂きます。
夏はこれです食欲がわきます。 
 冷や奴 豆腐 100円  薬味は、葱、大根下ろし、芥子納豆、ノリ、鰹節。
冷や奴は一回湯通ししてから氷水で冷やしてみずきりしました。 
 マーボー茄子 ○  挽肉 150円
豆腐 100円
茄子 98円 
挽肉と茄子と豆腐で、マーボー茄子です。
本当はブロッコリーの挽肉あんかけをつくるよていだったのだけれど。
ブロッコリーがちょっといろいろあってつかえなかった。
野菜を買うときは気を付けよう。うんうん 
  冷麺 ◎  鳥もも肉 68円
キュウリ 60円 
キュウリは醤油とごま油、長葱のみじん切りのタレであえて。
鳥もも肉は酒蒸しに下あと、赤味噌、みりん、豆板醤のタレで和えておく。
ゆでた冷麺に冷麺のタレをかけて、キュウリと鳥もも肉、ゆで卵を飾って
できあがりっす。りきさく! 

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