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曜日 献立(画像もでます) 男爵評価 材料費 ひとことね
大根と牛すじ肉の煮物 牛すじ肉 298円 夫人さんすこしぼんやりして、「牛すね肉」と「牛すじ肉」を間違えて
買ってきてしまいました。
道理で安いと思った・・・
肉を切ってゆで始めてから気がついた・・・柔らかくなるのに2時間も
下煮してしまった。
鳥レバーのカレー風味 鳥レバー 200円 何となく立ちくらみがしたのでレバーだなと思い。
レバーです。たまには味を変えてみようと思って赤味噌+カレーで
煮てみました。
結構美味です。
炊き込みご飯 あるもので 久々に◎でうれしい限り。
干し椎茸、鳥胸肉、油揚げ、ニンジンでできる物をいろいろ考えていたら
炊き込みご飯を思いついて、味付けとか意外と適当に作った割に美味しくできました。
干し椎茸の戻し汁、と昆布の出汁がよかったのかも。
鳥もも肉のソテーミートソースかけ あるもので 鳥もも肉、タマネギ、ニンジンは、オリーブオイルとニンニクで風味付けしながらソテーして
仕上げに白ワインで蒸す。
最後にミートソースをかけて蒸し煮したら出来上がり
サボテンの豚カツ それなりに マネーゲームの日で時間が押していたので、昼御飯を食べれなかったので、
夕方に豚カツ・・・を食べてしまった。
ご飯とキャベツをお代わりしました。ゴマスリが新鮮な感じです。
ポテトサラダ
餃子

キュウリ 118円
ハム 100円
男爵様の母上様よりジャガイモをたくさん頂いたので、男爵様の好きなポテトサラダを
作りました。中身はミックスベジタブル、ハム、ゆで卵、キュウリの塩もみ。
餃子は作り置き。
里芋と干し椎茸の煮物 頂きものです 男爵様の母上様より里芋をたくさん頂いたので、里芋の煮物を作ってみました。
里芋だけだと何なので、干し椎茸で味を出してみました。

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