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曜日	献立（画像もでます）	男爵評価	材料費	ひとことね
月	ひじきの煮物	○	あるもので	ひじき、あぶらあげ、にんじん、ロングウインナーが入っています。 男爵が入れてみたら？といったので調子に乗って入れてみました。 和風なのに、そこだけ洋風な感じでした。ダシを洋風にしたらいいかもしれない。
火	クリームシチュー	○	作り置きで	買い置きがあったと思ったらいがいとなくて、作り置きのクリームシチューにしました。 冷凍用のポリにいれてほぞんしているけれど、初めて、美味く解凍できたような気がします。 レトルトみたいに鍋で煮てはいけないのか、湯煎だね。
水	峠の釜飯風炊き込みご飯	○	えのきたけ　１００円	えのきたけをしょうゆとみりんで煮て、なめたけをつくり、鳥胸肉を入れて炊き込みご飯にしました。 洗った玉子も一緒に入れて炊いたので、ゆで卵もできて美味しかったです。
木	天ぷら	○	まいたけ　１００円 モヤシ　３８円	まいたけの天ぷらと、高野豆腐にかに風味の蒲鉾を挟んだ天ぷら、モヤシとコーンのかき揚げを 作りました。先週ある対戦料理番組の題が「まいたけ」で非常に「まいたけのてんぷら」が 美味しそうだったので、作ってしまいました。めいんは「まいたけのてんぷら」です
金	バジルスパゲティ 鳥の照り焼き	○ ◎	鳥もも肉１００ｇ　６８円 シイタケ　９８円	夫人の好きなバジルスパゲティです。ペペロンチーノの要領でオリーブオイルで唐辛子とニンニクを 炒めた後バジルをいっぱい入れてゆでたてのパスタと混ぜ香りだしにバター、味を見て塩、黒コショウ で味付けします。パスタは塩多めでゆでるのがコツ。美味いです。 おなかをすかせてふらふらしながら調理しました。鳥とシイタケとねぎを油でこんがり焼いた後、 濃縮だしいりつゆとみりんと水を入れて煮るだけです。簡単簡単。
土	鮭の白ワイン蒸しとバターコーン	○	鮭１切れ　１００円	ムニエルにしようと思ったのだけれど、ワインが残っていたので少し入れるつもりが、どばーーーと 入ってしまい「ワイン蒸し」になってしまった。
日	焼き豚	−	豚バラ肉３００ｇ　２００円 ダイエットコーラ　８８円	豚バラ肉のコーラ煮です。途中からゆで卵とシイタケを入れました。 今回はダイエットコーラで挑戦しました。アッサリしてて結構いい感じです。