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曜日	献立（画像もでます）	男爵評価	材料費	ひとことね
月	きんぴらゴボウ	○	いただきものです	ゴボウはささがきにして作ってみましたが、鷹の爪を１／２しか入れてないのに 煮込んだせいか、異様に辛い！辛すぎるきんぴらゴボウでした。
火	にくじゃが	○	飛弾牛すき焼き用１００ｇ　４５８円	牛肉の佃煮を作った残り汁でジャガイモとタマネギを煮たほくほくの肉じゃがを つくったのですが・・・ 最後に牛肉を入れるのを忘れてしまった。ああっ飛弾牛なのに・・・私の馬鹿
水	牛肉の佃煮	○	飛弾牛すき焼き用１００ｇ　４５８円	昨日のその牛肉の佃煮です。・・・ つかいまわしですねぇ。
木	サンマとキャベツの味噌煮 素うどん	○	サンマ缶詰め　１００円	男爵様体調不良のためうどんです。 サンマ・・・はレンジでチン料理です。キャベツをレンジで少し柔らかくしてから 座区切りにして敷き詰め、タマネギの薄切りを周りにサンマの水煮を中心に置き 味噌、みりん、酒、しょうゆのタレを回しかけチンしました。
金	骨付きチキンのガーリック焼きと バターライス	○	骨付きチキン１本　１００円 カリフラワー　１００円	チキンは骨から肉を外して皮に穴を開け塩こしょうしてしばらく置き、 ニンニクのみじん切りとオリーブオイルを混ぜた物をチキンにまぶして３０分位置き グリルで両面弱火で１５分くらい焼いて出来上がりです。
土	牛丼 蟹の味噌味おじや	○ ○	いただきもの	牛丼は水曜日の佃煮を利用しました。おじやは男爵牛丼は夫人が頂きました。 蟹はほぐし、殻をだし汁でゆでて蟹のダシを出してから殻を捨てます。 蟹の身、白菜、ちくわをだし汁に入れ、味噌で味を調えた後ご飯、溶き卵を入れて 出来上がりです。夫人はご飯を入れる前の汁を頂きました。
日	砂肝の野菜たっぷりスープ	◎	砂肝　１７０円 トマト１個　１５０円 モヤシ　３８円 ザーサイ　１７５円	砂肝は筋をとりそぎ切りにする。ザーサイは塩抜きして細かく切る。 モヤシは根と芽をとる。トマトは湯むきして種を取り細かく刻む 砂肝とザーサイを中華スープで一煮立ちさせた後モヤシとトマトを入れ しょうゆ、塩こしょうをで味を付け最後に溶き卵を入れて出来上がりです。美味い。