2004/02/02
鯵のひらき・大根の味噌汁
魚の塩焼きとか、そういうのが食べたい。
とのリクエストで、今日は鯵のひらきです。
味噌汁に入れる大根って切り方によって味が違くなるような気がする。
いちょう切りのほうが歯ごたえがあって私は好きです。
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