2004/02/23
鶏じゃが
肉じゃがしようと思ってたのに鶏肉で作ってしまった。
もも肉なのでしつこくなりそうだと思って、野菜と肉を別々ににて最後に合わせました。
ジャガイモが粉ふきいもみたいにほくほくになった。
おから入バタースコッチブレット・コーヒー
バタースコッチブレットのレシピにおから入れてみました。
レシピの写真を見るとウイークエンドケーキのようだったので、
パウンド型にバターと粉をつけないで焼いたら
見事にくっついてはがしながら取り出したら、赤剥け状態に(泣
味は甘くてしっとりとして美味しくできたんですけれども。
おからの風味はまったくしません 不思議。
甘味は三温糖を使うのですが、60gでも甘かった。
