料理やろうぜ!

最近ひき肉を買うのではなく、かたまり肉をフードプロセッサーで粉砕して自分でひき肉を作るのが自分の流行です。
と、いうわけで、この料理も豚ロースをひき肉にしました。
自分で作るひき肉は脂が少なめなのが良いです。
なが茄子、長ネギ、しいたけ、ひき肉を麻婆茄子の素で味付けしました。
にんじんを入れるのをわすれた…

食欲がなくて冷凍のたこ焼きをレンジで温めて、出汁醤油で食べました。
マヨネーズとソース、青海苔、鰹節の関東のたこ焼きもすきだけれど
関西風はふわふわして食べやすいので好きです。