料理やろうぜ!

オリーブオイルでニンニクを香りが出るまで炒め一口に切った鶏もも肉を塩コショウして炒めます。
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、酒、ローリエを入れて、かぶるくらいの水で火がとおるまで煮込みます。
クラシコ　パスタソースを入れてしばらく煮込み、ハインツのケチャップ、塩、粒コショウで味を調えて出来上がりです。
いつもはトマトホール缶詰やトマトピューレで作るのですが、
コレだと少し酸っぱくて食べにくくて砂糖を入れたりして味の微調整が難しかったのですが
クラシコ　パスタソースはほとんど手を加えなくても美味しく出来ました。

昨日のマッシュルームクリームスープを使ってグラタンを作りました。
バターを塗ったグラタン皿にパンを一口台にちぎりマッシュルームクリームスープをかけて、
パルメザンチーズ、カマンベールチーズ、トロケルチーズの３ン種類のチーズを散らして200度のオーブンで10分焼きました。
簡単うまし。