2005/01/07
筑前煮
袋の裏側に書いてあるレシピどおりに作ってみました。
砂糖が多くてちょっと不安だったけれど結構好みの味に仕上がりました。
ただ、インゲンも他の野菜と同時に煮込むと色味が悪くなるので、
インゲンだけよけておいて、最後に彩りよく加えると良いかもしれない。
ショートパスタのデミグラスソース添え
いかにも残り物の二次利用メニュー(笑
ハンバーグを煮込んだデミグラスソースにケチャップを入れて味を調整しました。
エンリーケはバターとパセリを絡めてあります。
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