2005/01/19
白いんげん豆の甘煮
午前中白いんげん豆を水に浸しておいてT-FAL インジニオIH圧力鍋にもなるセットの圧力鍋でレシピブックを参考に「白いんげん豆の甘煮」を作ってみました。
甘みをイコール スイートナーでつけたんだけれど、砂糖のようにほっくりしないのね。
煮込んだら甘みも減った感じ。
おかずは余ったグリーンスプリット入り和風煮物と納豆。
レッドレンティルのスープパスタ
外袋に書いてあった「ビーンズパスタソース」のアレンジです。
たまねぎとソーセージをニンニクとオリーブでいためて、コンソメスープで煮込む。
昨日の「鶏肉とレッドレンティルのミルクスープ」に加えて塩コショウで味付けしました。
硬めにゆでたカッペリーニにスープをかけて出来上がり。
