2005/02/02
ヒラメのムニエル・大根とイカの煮物
ヒラメに塩コショウ小麦粉をまぶして、バターサラダ油でカリッと両面焼いて出来上がり~。
のムニエルを作ろうと思ったのですが・・・うっかりサラダ油とごま油を間違えて入れてしまった。
パッケージが似てるのです(泣
フライパンを温めてから入れたのでばたーもすっかり解けてしまったし、そのまま焼いてしまえと焼いてみたら・・・
サクサクして意外にもさっぱりして美味しい(笑
怪我の巧妙とでも言いましょうか・・・今度ムニエルやる時にごま油でやってみよう。
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