2005/02/03
きのこと帆立貝のソテー プロバンス風
冷凍の帆立が安かったのでレシピ検索して出てきた料理を作ってみました。
きのこは「ミックスきのこドライパック」と干ししいたけ使用。
ニンニクと塩コショウだけだとなんだか味が足りないようなので「マコーミック バジルソース」とドライ バジルとパセリで風味付けしました。
生臭さがバジルソースとニンニクで消えて美味しかったです。
男爵様はこの料理の匂いはちょっとかなり嫌がってました。
ランチ(料理名不明)・ジャワティ
ランチを頂いたのですが、料理名不明です。
ひき肉、黄&赤ピーマン、きのこをしょうゆベースの味付けで炒めたもをご飯と一緒に食べました。
サラダのドレッシングもどろんとした中華風の味付けで美味しかった。
