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2005/02/10

 

鶏胸肉の唐揚げ

鶏胸肉の唐揚げ
鶏肉は繊維に沿って縦に削ぎ切りする。
鶏胸肉は塩、こしょう、酒、卵白をもみ込みしばらく置く。
ニンニクしょうゆで味付けして片栗粉で160度の油で揚げて出来上がり。
卵白と酒のおかげかむね肉が柔らかくジューシーになりました。

# posted by fujin @ 20:52　0 comments　
 

レッドレンティルのクリームパスタ

レッドレンティルのクリームパスタ
コンソメスープと牛乳でレッドレンティルを15分煮ておく。
クリームシチューに加えて煮詰めてカッペリーニをあえて出来上がり。
  • Kaldi coffee farm

    # posted by fujin @ 11:47　0 comments　

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