2005/02/15
豚もも肉のソテー
豚もも肉の塊肉が安かったので買ってきたのだけれど・・・
一口台に切って倍ぐらいになるくらい叩いて伸ばしてソテーしました。
塩コショウ、タイムをまぶして下味をつけて、バターとオリーブオイルで焼いて出来上がり。
文句なく美味しい。
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