2005/03/13
鶏むね肉のサラダ風
鶏むね肉に塩、こしょう、ローズマリー、タイム、パプリカをまぶして、酒とオリーブオイルを振りかけてレンジ調理。
コールスローミックスというキャベツとにんじんの千切りの上にビーンズミックスと鶏の酒蒸しを乗せて、煤煎胡麻ドレッシングをかけて食べました。
鶏の酒蒸しは熱いうちにほぐしてざっくりと和えました。
男爵さんは「野菜たっぷりうどん」。
シーフードピラフ
フライパンでピラフ作れないかな？と思いつき作ってみる。
バターで米を炒めてシーフードミックスとピラフミックスとミックスベジタブルもいためて、スープを入れて強火で沸騰したら弱火で炊く。
あれこれってピラフじゃなくてパエリアの作り方かも？
海老がぷりぷりして美味しかった。
味付けにピラフミックス使ったのでお店のピラフの味になった。美味しいけれどなんだかな・・・
今度は自分なりの味付けで作ってみよう。
男爵さんは冷凍の鍋焼きうどんを買ってきて作って食べてました。
