2005/03/14
つきみうどん・竹の子と鶏肉の煮物・ミックスビーンズのコールスローサラダ
ミックスビーンズのコールスローサラダ
風邪引き男爵はつきみうどん。
筍を1kgも買ってきてしまったので今日から筍三昧予定。
美味しいと評判だったのに少し筋っぽくてがっくり。
筍と鶏もも肉を油で炒めてから出し汁、酒で煮込み、枯節つゆで味付けして出来上がり。
枯節つゆはなぜか煮込むと甘くなるのでこってりした味付けの時はそのまま希釈でよさそう。
讃岐うどん
男爵さんが風邪で食欲がないというので買ってきた。
蓋の調理例の写真はアゲと葱だけなのに、開けたらアゲ玉が・・・
消化に悪そうなので取ろうとしたのだけれど凍っていて取れない。
火にかけて浮いてきたのをスプーンで地道に取った。
努力の甲斐もなく男爵さんの評判も悪い。がっくり。
クロワッサン・ソーセージ・シーフードガーリック風味・コールスローミックス
クロワッサン・ソーセージ・シーフードガーリック風味・コールスローミックス
スクランブルエッグにしようかと思ったのですが、たまには玉子以外のおかずもいいかなと。
シーフードミックスとミックスベジタブルをバターで炒めてガーリックパウダー、塩、胡椒で味付けしました。
たまごお粥
