2006/01/25
麻婆春雨
麻婆豆腐をやろうと思っていたのに豆腐を忘れてしまったので麻婆春雨にしました。
ごま油で、ニンニクのみじん切りと挽肉を炒めておいて、「永谷園の麻婆春雨 中辛」を使いました。
挽肉ごろごろの麻婆春雨の完成です。
これ、つくりたては美味しかったけれど、時間がたつとなぜか「挽肉」の方が美味しくなくなった。
春雨は普通・・・不思議。
アサリとバジルのペペロンチーノ
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めて、アサリの水煮を入れます。
アルデンテに茹でたパスタにバジルソースを加えていため合わせて出来上がり。
マコーミックのバジルソースは普通のペペロンチーノに入れるだけで風味豊かになるで欠かせない。
美味しいです
