2006/01/29
サーロインステーキのガーリック風味・コンソメスープ
サーロインを買ってきたので早速ステーキにしました。
ミートテンダーライザーで肉を満遍なく刺して、オイルを塗り、塩コショウニンニクの薄切りで表面を覆っておきます。
しばらくしてから牛脂で両面焼きました。
肉が柔らかくなって美味しいです。
人参とインゲンはバターと一緒にレンジ調理しました。
人参が甘くなって美味しかった。今度から人参のグラッセはレンジで作ろうと思う。
パウンドケーキ
三時のおやつです。
ダイエット中なのでおやつは食べないようにしているのですが、誘惑に勝てなかった。
そういえばこの前、「あるある大辞典Ⅱ」で「食べても太らない方法」というのをやっていてそれで三時のおやつは太りにくいとやっていたと自分に言い聞かせて食べてしまった。
・・・やっぱり次の日の体重は増えてたし(泣
握りずし・助六寿司・れんこんの金平・アサリの味噌汁
握りずしと助六寿司を買って両親と一緒に食べました。
れんこんの金平は母作。
ささっと作ってくれたけれど、美味しい。母の味です。
あさりは男爵にあわせて味噌汁で作ってくれました。
母はあさりは澄まし汁で作っていたと思う。
東京駅 bravo モーニングセット
朝食は軽くていいや、ということでbravoに入店。
サンドイッチのセットではない方は作り置き出来ないためすぐに用意できないようでした。
久々に普通のモーニングを食べたような気がします。
コーヒーはちょっと煮詰まった感じのでした。
