2006/01/31
サーロインステーキガーリック風味・ビーフコンソメスープ
サーロインを買ってきたので早速ステーキにしました。
ミートテンダーライザーで肉を満遍なく刺して、オイルを塗り、塩コショウニンニクの薄切りで表面を覆っておきます。
しばらくしてから牛脂で両面焼きました。
肉が柔らかくなって美味しいです。
男爵様が付け合せはコーンが良いというので缶詰のコーンと人参をバターでホイル蒸しにしました。
スープはJAL ビーフコンソメに卵を入れました。
蒟蒻ラーメン
体重を量ったら、ぐぐっと増えてた。
連日のパウンドケーキのせいかな(泣
というわけで、今日は蒟蒻ラーメンです。
運動をするので、食べないと気分が悪くなるし朝から結構なボリュームです。
