料理やろうぜ!

白菜が大量にあるなぁと思っていたら、キューピーの三分クッキングで丁度白菜の料理をやっていたので作ってみました。
牛乳を使うのでクリームスープのような感じ?と思ったけれど普通に炒め物っぽくて美味しい。
男爵はこれに牡蠣を入れるといいかもと言っていた。
うん。今度作ってみようと思う。

豚肉と白菜のクリーム炒め

# posted by fujin @ 19:59　0 comments　

帆立と海老をごま油で炒め、白菜と椎茸を入れて火が通ってきたらガーリックパウダー、パプリカパウダー、ガラムマサラ、塩、黒胡椒で味付ける。
「味玉」で作ったスープで少し煮込み醤油であじを整える。
フォーはお湯でふやかしておいて、1分くらいスープで煮て出来上がり。
昨日のフォーの黒酢無しバージョンで作成。
うーーむやはり黒酢が入ったほうが断然美味しい。
不思議だなぁ。

昨日に引き続きフォーの試作を作ろうと思ったら男爵はご飯が良いというので別々に作る。
といっても目玉焼きとソーセージとバターコーンだけれど。