2007/01/16
ポルチーニのトマトソースパスタ
ポルチーニを水でもどしておく。
ニンニクをオリーブオイルでいためて香りが出るまで炒めてポルチーニをいれプレゴパスタソースで和える。
パスタをアルデンテに茹でて絡めて出来上がり。
仕上げにパルミジャーノレジャーノをチーズおろしでおろしでかけました。
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