料理やろうぜ!

スモーク牛タンというものを購入したので薄切りにして大根サラダの上に乗せて食べました。
うまい。

アルゼンチン産のアルトスール マルベックというワイン。
栓がコルクではなくゴム栓なので、安ワイン?失敗?!と思ったけれど思いのほか不味くは無かった。
紫がかった赤の色調でしっかりした色のワイン。
樽の香りと果実味で、酸味も苦味も少なく赤ワインが苦手な私も飲みやすかったです。

2月くらいからずっと男爵が外泊とか夕食が外食だったりして1人暮らしぽくなっている。
今夜も遅くなるらしいということで、ダラダラしていたら昼食が遅くなってしまった。
ダラダラと、レトルトのトマトソースをかけただけの適当な感じの昼食。
なんだかんだ言ってもレトルトより自分で作ったほうが美味しいような気がする。
付け合せはかにのマヨネーズ和え。