料理やろうぜ!

頂いた筍がまだまだあるのでレシピを捜したけれど、筍メインのレシピって煮物系が多くてありきたり・・・
DSの「健康応援レシピ1000 DS献立全集」で検索したら牛肉と筍の炒め物というレシピがあったので挑戦。
牛肉に下味と片栗粉をまぶしてからいためるので、ボリュームもあるししっかり味がついて美味しい。
山椒で味を調えるというのもなかなか目新しくてよかった。
応用が利きそうなレシピ。

大量にマシュマロがあるのでどうにかして食べようと検索してみたら、マシュマロを材料に使う冷たいデザートが作れるというので試しに作ってみました。
牛乳200cc生クリーム100ccにマシュマロを14個入れて沸騰させないように煮溶かしてレモン汁を加えて容器に入れて冷蔵庫に入れるだけ。
食べる時にジャムを載せて食べる。
ふわふわのヨーグルトをかためたような不思議な食べ物が出来た。
簡単旨し。
上にブルーベリーのジャムを乗せたけれど結構いい感じ。