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あかなまこ調理法
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赤なまこです。こわいですーー! 男爵様の正月は赤なまこが無ければ始まらないということで・・・ がんばって、作ってみたいと思います。 |
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頭?と尻尾?を切って割り箸で内臓を出します。 赤なまこの入ってた水で洗います。 |
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お湯をかけて臭みを取ったあと、 冷水で冷やします。 冷やしたら半分くらいにちぢみました。 |
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縦に半分に切り、内臓をよく冷水で洗う。 2ミリくらいに細かく切る。 |
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たれにつけて出来上がりです。 冷やして食べましょう(^^) |
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男爵様のお姉さま直伝!なまこのたれ(4匹分)
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